Agro-alimentaire

Nos équipes prennent en charge vos projets mettant en œuvre des procédés agro-alimentaire, notamment pour les filières suivantes : végétale (sucres, boissons, secteur brassicole, cacao et chocolat), animale (lait et produits laitiers, fromageries), mixte (plats cuisinés, glaces, nutrition animale).

ERAS conçoit vos installations. Nous dimensionnons et intégrons entre autres les équipements qui interviennent dans les opérations unitaires suivantes :

• centrifugation et décantation
• filtration, microfiltration, ultrafiltration
• séchage
• gazéification
• conservation sous vide

• cuisson-extrusion des aliments
• hautes pressions
• lyophilisation
• séparation par membrane
• mélange (produits pâteux)